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大廚安東尼奧「夏日品味盛會」

與你相約,夏日品味盛會


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為了推廣葡萄牙美食和文化,並進一步奠定澳門作為聯合國教科文組織的創意城市美食之都的榮譽,氹仔舊城區欣然呈獻 大廚安東尼奧「夏日品味盛會」,由屢獲殊榮的大廚安東尼奧‧科爾賀(Antonio Coelho) 展示其精湛廚藝。 是次烹飪公開示範是「名廚匯聚」夏季廚藝課程的延伸活動,籍此促進大眾與大廚之間的交流互動,同時能夠品嚐安東尼奧的正宗葡萄牙美饌佳餚,一舉兩得 !

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安東尼廚藝班

 

名廚安東尼奧於本次公開廚藝展演中示範烹調經典葡萄牙菜式,聯同特邀嘉賓主持2017年澳門國際小姐Sofia Paiva 麥嘉欣小姐,向公眾分享其廚藝哲學,近距離揭開其名廚秘笈!現場更設公眾試食體驗,一嚐星級大廚的臻品佳饌。

 

大廚安東尼奧「夏日品味盛會」詳情

 

特邀嘉賓

麥嘉欣Sofia Paiva – 2017年澳門國際小姐

於本地出生的澳門人麥嘉欣 (Sofia Paiva) 將被邀作嘉賓主持出席是次活動,協助大廚安東尼奧烹調他的招牌菜式供大眾品嚐。

麥嘉欣出生於一個澳門家庭,自小與葡萄牙和土生美食文化結緣。作為一名本地人,她以承傳澳門的葡萄牙和土生美食文化的傳統為宗旨,致力宣揚澳門作為聯合國教科文組織的創意城市美食之都的榮譽。

在是次烹飪示範中,大廚安東尼奧將在餐廳外的公共戶外空間與大眾分享他的烹調技巧和烹飪理念,而麥嘉欣將揭曉大廚的獨門秘方,讓大眾一同享受最正宗的葡萄牙美食及最地道的特式。在烹飪示範環節期間,她將會為大家分辨安東尼奧的菜餚與她的家常菜食譜在配料、竅門和口味各方面的區別!

 

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日期

20 七月, 2019

地址

氹仔木鐸街七號安東尼餐廳

營業時間

5:30 pm – 7 pm

查詢電話

+853 2857 6116