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亚洲50最佳餐厅


氹仔城有限公司很荣幸成为2019「亚洲50最佳餐厅」的官方文化伙伴,以表扬全球大厨及餐厅业界人士的卓越成就及贡献,是次颁奖盛事将于2019年3月26日晚上于澳门永利皇宫举行。凼仔城区有限公司致力推动本地及国际餐饮文化,进一步证明澳门获联合国教科文组织(UNESCO)评为『创意城市美食之都』的认可,并继续为澳门发展成为世界旅游休闲中心作出重大贡献。

 

2018 精彩回顾

 

 

2018 亚洲50最佳餐厅- 名單

 

 

 

「亚洲50最佳餐厅」名单是由威廉·里德商业媒体公布,其中还有「世界50最佳餐厅」,于2002年推出,以及「拉丁美洲50最佳餐厅」,于2013年推出。

威廉·里德是一个家族管理及经营的业务,其办公室遍布英国,美国,法国和新加坡。成立于1862年,威廉·里德在2012年庆祝150周年,其餐饮杂志The Grocer and Restaurant Magazine大众欢迎。他们的业务非常广泛,包括杂志出版,盛事活动,展览策划,以及数码媒体等等,题材围绕着餐饮及酒店行业。

「世界50最佳餐厅」名单辑录了1000多名国际餐饮业专家的意见及体验,它是全世界公认最佳及最可信的指标,搜罗各地最佳餐厅及美食,冠誉全球。

「亚洲50最佳餐厅」于2013年推出,覆盖六个投票区:包括印度 – 次大陆;东南亚 – 南亚;东南亚 – 北美;香港,台湾及澳门;中国,韩国及日本。由亚洲50最佳餐厅学院,300多名具影响力的餐饮业界领导者,根据他们的专业意见选出最佳餐厅。

至于「拉丁美洲50最佳餐厅」,是由250多名拉美地区的餐饮业界领导及专家组成,根据他们的专业意见选出最佳餐厅。该学院分为四个独立的区域:墨西哥和中美洲,包括加勒比;南美洲(北);南美洲(南);和巴西。

有关亚洲50最佳餐厅:网页/ Facebook / Instagram / Twitter

 

2019 年已公布奖状项

2019 年度 elit Vodka® 最佳女厨师:  印度借主厨 Garima阿罗拉 - 佳人,曼谷

有关主厨 Garima 阿罗拉



2019 年度美国运通偶像奖: 日借主厨山本征治 - Nihonryori龙吟,东京

有关主厨 山本征治 



2019 年度 Miele 最值得关注奖 (有待公布)



活动内容:

2019年3月25日       
时间 : 10:00 am - 1:30 pm
活动 : Best Talks - 不可或缺的食材
地点 : 永利澳门, 大宴会厅



2019年3月25日   
时间 : 7:00 pm  - 11:00 pm
活动 : The Chefs’ Feast
地点 : 澳门竹湾酒店


2019年3月26日   
时间 : 6:00 pm  – 11:30 pm
活动 :「亚洲50最佳餐厅」 颁奖典礼
地点 : 永利皇宫

日期

25 3月, 2019 - 26 3月, 2019