黃枝記

在澳門開設超過半世紀的老字號-黃枝記，其創辦人從年輕時在廣州拜師學習傳統竹昇麵的製法，把此款美食帶到澳門發揚光大，時至今日，黃枝記仍然依從和保留最傳統的製法和風味。

除了招牌菜蝦籽麵，黃枝記亦提供傳統的美味的廣東家常菜，如絲滑綿軟的牛肉粥﹑彈牙爽口的牛肉丸﹑誘人的乳豬飯等。